ഫെബ്രുവരി മുതല് ശക്തമായ പരിശോധന; ഹൈജീന് റേറ്റിങ്ങുള്ള ഹോട്ടലുകള് കണ്ടെത്താന് ആപ്പ് ഉടന്
തിരുവനന്തപുരം: കേരളത്തെ സുരക്ഷിത ഭക്ഷണ ഇടമാക്കാന് എല്ലാവരും സഹകരിക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്ജ്. മറ്റ് വകുപ്പുകളോടൊപ്പം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതും വിതരണം ചെയ്യുന്നതും വില്പന നടത്തുന്നതുമായ ഹോട്ടലുകള്, റെസ്റ്റോറന്റുകള് തുടങ്ങി എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളുടേയും സഹകരണം ആവശ്യമാണെന്ന് മന്ത്രി പറഞ്ഞു. സേഫ് ഫുഡ് ഡെസ്റ്റിനേഷന് എന്ന രീതിയില് കേരളത്തെ മാറ്റാനായി വലിയൊരു പ്രവര്ത്തന പരിപാടിയ്ക്കും പരിശോധനകള്ക്കുമാണ് തുടക്കം കുറിയ്ക്കുന്നത്. എഫ്.എസ്.എസ്. ആക്ട് പ്രകാരം എല്ലാ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങള്ക്കും രജിസ്ട്രേഷനോ ലൈസന്സോ ഉണ്ടായിരിക്കുക, ജീവനക്കാര്ക്ക് ഹൈല്ത്ത് കാര്ഡ്, പരിശീലനം ഉറപ്പാക്കുക, ഹൈജീന് റേറ്റിംഗ്, മൈബൈല് ആപ്പ്, ശക്തമായ അവബോധം എന്നിവയിലൂടെ സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം ഉറപ്പ് വരുത്തുകയാണ് ലക്ഷ്യമെന്നും മന്ത്രി വ്യക്തമാക്കി. എഫ്.എസ്.എസ്. ആക്ട് പ്രകാരം മാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കാന് എല്ലാ ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളും ബാധ്യസ്ഥമാണ്. ഭക്ഷണത്തില് മായം ചേര്ക്കുക എന്നത് ക്രിമിനല് കുറ്റമാണ്. നിയമപരമായി സ്വീകരിക്കാന് കഴിയുന്ന പരമാവധി നടപടികള് സ്വീകരിക്കും. ഒരിക്കല് ലൈസന്സ് സസ്പെന്ഡ് ചെയ്യപ്പെട്ടാല് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ കമ്മീഷണര് കണ്ട് മാത്രമേ ലൈസന്സ് പുതുക്കി നല്കുകയുള്ളൂ. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടുള്ള നിയമ തുടര് നടപടികള് വേഗത്തിലാക്കാന് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ കമ്മീഷണറുടെ ഓഫീസില് ഒരു പ്രത്യേക ഓഫീസറെ നിയോഗിക്കുന്നതാണ്.